脱水蔬菜水分含量如何快速检测：脱水蔬菜水分含量在4%～13%不等等。脱水果蔬水分含量是评价其质量的主要标注之一，如果其水分含量不能达到要求标准，就有可能造成脱水果蔬在贮藏、运输过程中微生物大量繁殖、霉变、品质下降。脱水蔬菜水分含量检测标准：GB/T 5009.3 食品中水分的测定方法
工具/原料
1
试验器具一套，实验台，实验室，水份仪主机
2
AD蔬菜，FD蔬菜，脱水蔬菜
方法/步骤
1
显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、最终值、判别时间）
2
可以测试片状、颗粒、粉末
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电源：220V±10%频率：50Hz±1Hz净重：3.7Kg
注意事项
1
坏境干净，周边没有易燃物，没有强磁场，实验台稳定
2
禁风，禁震动，禁易燃易爆物