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又酥又香的黑芝麻曲奇

食材
1

牛奶 40克

2

细砂糖 75克

3

黄油 165克

4

盐 2克

5

低粉 185

6

黑芝麻 30克

7

杏仁粉 15克

方法/步骤
1

准备好所有材料!

2

低粉 黑芝麻 杏仁粉,搅匀备用!

3

牛奶和糖,好好搅拌!

4

在混合好的牛奶中加入软化的黄油!黄油预先会变软。不建议使用热水或延长时间。一。如果保温不好,一些黄油就会变成液体。2。使用太久的黄油会因为太多的包装空气和太高的温度而变得太软!成品会变得太脆,难以成形。严重的成品是硬的。)

5

加入粉末材料,转动刮刀,搅拌均匀!

6

拌至无颗粒,看不见干粉!

7

提前准备的烤盘,垫油纸!

8

烤制金黄,出炉,待凉了就脆了!

9

凉了的成品立即用密封盒子装起来,要不会回潮,就变绵了!不过潮了之后可以用小火烘干就行了!到这种不好的方法整一次两次就行了,整多了,饼干会失去香味!

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