食材
1
牛奶 40克
2
细砂糖 75克
3
黄油 165克
4
盐 2克
5
低粉 185
6
黑芝麻 30克
7
杏仁粉 15克
方法/步骤
1
准备好所有材料!
2
低粉 黑芝麻 杏仁粉,搅匀备用!
3
牛奶和糖,好好搅拌!
4
在混合好的牛奶中加入软化的黄油!黄油预先会变软。不建议使用热水或延长时间。一。如果保温不好,一些黄油就会变成液体。2。使用太久的黄油会因为太多的包装空气和太高的温度而变得太软!成品会变得太脆,难以成形。严重的成品是硬的。)
5
加入粉末材料,转动刮刀,搅拌均匀!
6
拌至无颗粒,看不见干粉!
7
提前准备的烤盘,垫油纸!
8
烤制金黄,出炉,待凉了就脆了!
9
凉了的成品立即用密封盒子装起来,要不会回潮,就变绵了!不过潮了之后可以用小火烘干就行了!到这种不好的方法整一次两次就行了,整多了,饼干会失去香味!
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