材料：生姜片5g、红枣20枚、猪皮100g、枸杞30g。做法：将生猪皮先在开水中焯（chao）过，然后切成条状或小块，与生姜、枸杞、红枣一同放入锅内熬煮，大火烧开后，转小火慢炖，等到猪皮软烂即可食用，大约1个小时。
食疗机理：1、生姜片有发汗、散寒、止呕、解毒的作用。2、红枣可以调补气血、安神补虚，用来补虚最好。3、猪皮具有解药毒、滑肌肤的神奇功效，尤其在去寒热方面。4、枸杞有补肾益精的效果。
注意事项：猪皮烹制前，剃干净猪皮上的脂肪，否则会太过油腻。
材料：当归6g、党参10g、鸡肉100g、粳米150g，盐、料酒、味精适量。做法：1、当归、党参洗净，切片，用纱布包好放入锅内，加水适量，煎煮浓汁。2、鸡肉洗净切片。起锅油，放入鸡肉，调料煸炒，倒入当归、党参浓汁，再炒至鸡肉熟。3、粳米煮成饭，盛入盆内，鸡肉片连汤汁浇在饭上。
食疗机理：1、当归是补血佳品。2、党参是指一类参，具有益气、养血的功效。3、粳米具有补中益气、平和五脏的作用。
注意事项：1、党参不宜与萝卜同食；肝火太旺、容易发怒者切记不宜服用党参。
材料：黄芪（qi）50g、当归10g、红枣100g、龙眼肉100g、白扁豆200g、粳米500g，砂糖适量。做法：1、把黄芪、当归放入锅内加水煎煮成浓汁备用。2、红枣洗净、去核，龙眼肉洗净，白扁豆和粳米洗净后放入锅内。3、把黄芪当归的浓汁，倒入粳米、白扁豆、红枣、龙眼肉的锅内同煮，大火煮沸后，小火慢熬，直至白扁豆和粳米煮烂熟后，加白砂糖调味即可食用。
食疗机理：1、黄芪有益气固表、敛汗固脱、去疮生肌、利水消肿、治疗血虚萎黄之功效。2、当归则有补血活血、调经止痛的疗效，尤其用于血虚萎黄、眩晕心悸、闭经痛经、虚寒腹痛效果更好。3、龙眼肉含提供热能的物质，促进造血干细胞的造血。
注意事项：1、当归用量过大，会偶有疲倦、嗜睡等反应。2、脾胃消化不良或经常痰火上升的，则需要少食或禁食龙眼肉。
注意个人体质和食物相克，酌情食用