手撕包菜很多人喜欢吃，但会做的人不多，很多人觉得它比较难做，其实一点都不难
食材
1
包菜 250
2
葱 少半根
3
姜 4g
4
蒜 4个
5
辣椒 5个
6
花椒 一小撮
7
盐 少半勺
8
豆瓣酱 一勺
9
鸡精 半勺
10
糖 一勺
方法/步骤
1
将包菜洗干净，用手撕成片状备用
2
将鲜辣椒洗好，切好备用，葱姜切好备用
3
将干辣椒花椒取出备用
4
将油烧至七成热，放入豆瓣炒出红油
5
将葱姜干鲜辣椒倒入锅中，加入白糖，盐，胡椒粉，翻炒即可
注意事项
因为豆瓣酱中有盐，所以盐要放少一点
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