家用蒸烤箱怎么选择

台式蒸烤箱

嵌入式蒸烤箱

蒸烤箱一般分为台式与嵌入式两种，是一款融合了蒸与烤两大功能的机器，简单来讲可以视为蒸箱与烤箱的合体。

容量选择小容量占小空间，较低的功率能节约能源，减少高额电费的支出。大容量意味着更多的层级，盛放更多美食，食材和水蒸气、热气更加充分均匀的接触。台式蒸烤箱的容量一般在9-40L左右，相对嵌入式的较小，放置方便，可以根据厨房空间大小和家庭人口来选择，适合于烘焙中轻度爱好者，家里人数较少，不经常蒸烤大量的美食。嵌入式蒸烤箱是将整个蒸烤箱隐藏在橱柜内部，达到美观大方、节约更多外部空间的作用，容量可达到50L以上，功率较大、烘烤速度快、温控准确、操控更智能，适合正在装修新橱柜的家庭，可以预留用于内嵌的位置，对烘焙美食有极大兴趣，想要有专业设备的人群，家庭人口较多的也适合。一般三口之家，且蒸烤频率一般，一个30L左右的蒸烤箱就绰绰有余了。但如果你是烘焙重度玩家，家里吃货又多，大容量的蒸烤箱会更省心，举个例子就明白，凯度SR60B-TD蒸烤箱有着56L大容量，一次蒸烤可供6-8人共享，也能满足你对烘焙的更高要求。

材质选择蒸烤箱的材质分为内外两层。内层内胆，不锈钢材料和镀铝比较主流，这两种拥有良好的导热性和抗腐蚀性，有利于蒸烤箱的长久使用。外层宜选用搭载三层玻璃面板的蒸烤箱，具有良好的防爆和隔热性能

安全防护蒸烤箱的功率一般较大，因此要选购具有安全防护设计的产品，比如具备防干烧、缺水提醒和停电保护的功能。家里有孩童的最好注意是否有童锁功能，以防误触受伤。

购买时是否配件齐全，一般配备烤盘、烤架、接油盘、接水盘、蒸汽转换插件、蓄水箱

在使用过程中，如果家里有小孩，请设置童锁功能，防止小孩误操作受伤。