上班族、学生党们是不是经常在外面买煎饼果子吃呢?看过来看过来哦!教你在家也能吃到好吃的煎饼!
食材
1
面粉 150克
2
玉米面 80克
3
芝麻酱 2大勺
4
细香葱 适量
5
甜面酱 1大勺
6
香菜 适量
7
油条 2根
8
豆芽 适量
9
火腿肠 2根
10
鸡蛋 2粒
11
色拉油 3勺
12
水 适量
13
香油 1勺
方法/步骤
1
将面粉和玉米面混合
2
加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3
芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4
香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用
5
豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6
预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
8
接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱
9
卷起,定型,然后就可以吃了
注意事项
1
豆芽容易出水,所以要事先焯烫熟后用;
2
卷饼中的材料可以根据自己的口味放;
3
车站旁的面糊是直接用普通面粉制作的,玉米粉是最近家里有的粗粮,所以就放了一些进去,健康不是。
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