螺旋藻是非常好的一种食材，它具有降血压、降血脂、抗衰老等功效，对人体有着非常好的效果，螺旋藻做汤是做好的，今天小编来和大家说说螺旋藻西红柿蛋汤的做法。
食材
1
螺旋藻 适量
2
鸡蛋 2个
3
西红柿 1个
4
葱 适量
5
生姜 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
螺旋藻买回来用清水轻泡，等螺旋藻泡发起来后用清水冲洗两边，冲去里面的泥沙等杂质。
2
将西红柿切成丁状，葱切成葱花，姜切成丝备用。
3
取一个干净的碗，加入适量的水和淀粉搅拌一下，然后把鸡蛋打入并充分搅拌以备用。
4
取锅加入足量的水，依次加入泡好的螺旋藻、西红柿和切好的姜丝，大火烧开。
5
等锅中的汤烧开后，加入碗中的鸡蛋和淀粉，倒鸡蛋的时候要顺时针方向来加入。
6
最后加入葱花和盐调味，喜欢汤汁更鲜的话可以加入一点鸡精。
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