开春了，都有那些野菜呢，野菜的功效有那些呢，抗癌吃灰灰菜，防动脉硬化吃小根蒜，痔疮便血吃香椿
方法/步骤
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抗癌吃灰灰菜，灰灰菜富含蛋白质，多种维生素，钾，钙，磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾醇，鞣质成分，具有抗癌，清热，减肥等效，且对流感，乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用
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春天采集嫩绿的幼叶，经沸水焯后，加调料搅拌即可食物，也可制作成菜干可腌渍来食用，或炒肉，是我国主要野菜之一
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防动脉硬化吃小根蒜，它茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，具有通阳化气，开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化
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痔疮便血吃香椿，香椿是名副其实的十全蔬菜，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质，糖类，脂肪，各种维生素，矿物质等
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香椿味苦性寒，能清热解毒，抗菌消炎，可用于久泻久痢，肠痔便血等症，香椿可用炒，作汤等