咸鱼干是我国特有风味的传统水产加工食品。咸鱼腌制后不仅保留了原有的营养价值，而且具有独特的口味和风味，因此咸鱼一直受到人们的欢迎。腌咸鱼可以炖，炖，或用酱油炖。最近，我丈夫有一个冬天钓鱼的强烈习惯。他一休息就去冰上钓鱼。他总是丰收。他不能把带回家的鱼都吃光。他把它们给了他的亲戚、朋友和邻居。他给自己留了一两个。平时用酱油炖，炸，炖。如果你吃得多，你会觉得比原来不好吃！！咸鱼虽然好吃，但我们不能吃得太多。毕竟，我们应该吃健康的食物和少盐的产品？?
食材
1
鲤鱼 两条
2
盐 150克
3
花椒 适量
方法/步骤
1
从后开口取出鳞片、鳃和内脏。
2
用血和粘液冲洗鲤鱼的表面。
3
用竹竿打开鱼肚控制水。
4
把盐和胡椒放入锅中，用中低热炒至微黄。胡椒的香味会散发出来。
5
用擀面杖将炒好的胡椒粉碾碎，使炒好的胡椒盐更加香甜可口。
6
把胡椒盐放在碗里，晾干直到不热为止！
7
在切好的鱼上涂抹胡椒盐，均匀涂抹，鱼尾、鱼头和切好的鱼背部应涂抹。
8
前片涂好后，翻过来涂抹鱼的背部。
9
均匀涂抹并用塑料薄膜或盖子浸泡。
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两到三个小时后，你可以看到水从泡菜里出来，然后把它翻过来继续泡菜。
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两天后，你可以把咸鱼带到阳台上晾干！