金秋十月,桂花飘香。现在的江南,正是桂花盛开的季节,游走在街巷,衣物上也能沾染桂花的甜香。而板栗又含有多种维生素、蛋白质、无机盐等,营养丰富。孕期喜欢吃甜食的妈妈,不妨试一试这道应季美食,桂花栗子羹。
工具/原料
板栗100克、西湖藕粉25克、糖桂花3克、青梅3颗、冰糖150克,玫瑰花瓣少许
方法/步骤
1
将板栗蒸熟剥壳,栗子肉洗净切片;倒入烧滚的沸水中,加入糖
2
用温水将藕粉调稀,之后倒入锅中勾芡,用锅勺慢慢搅拌。待羹汤浓稠,出锅。
3
撒上青梅片、桂花和玫瑰,一道美味的甜点就完成啦!
注意事项
桂花栗子羹,甜而不腻滋润养颜。喜欢清淡点的妈妈可以减少冰糖量,另外板栗中淀粉和糖分含量高,不要贪吃哦!
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