印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶是从西藏传过来的。因为当地人口味重，所以直接将鲜奶和茶叶共同煮，还可以加入生姜、肉桂、槟榔等。
方法/步骤
1
锅，大火干烧，热到快冒烟状态转小火如糖熬化至呈棕褐色，
2
焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是会随着加热搅拌会慢慢融化；
3
转大火煮沸后搅拌，再转小火煮一会儿，生姜、肉桂、槟榔等按个人口味添加。
4
煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。
注意事项
焦糖熬好倒入牛奶的瞬间凝固，不要慌张，慢慢加热搅拌会自行的融化。
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