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土豆何时“邂逅”排骨才能激撞出“铿锵滋味”

昨天上午开始下雪了,下得还真很给力啊!今天早上三个人集体睡懒觉。醒来已经快8点了,拉开窗帘一看,外面已经银装素裹,路上已经有很多积雪了。今天早饭是五谷杂粮粥,面包,银耳枸杞红枣汤加上牛奶,好男儿还不忘在面包上放一片奶酪。吃饱喝足快上班去啊,一路上风景很漂亮,呵呵,下雪总是让人很兴奋,虽然这不是第一次下了,总希望多下点,积雪多点,那样可以玩雪仗堆雪人了啊哈哈!一路上环卫工人已经在扫雪,因为路上如果有积雪,明天要是一冻,那就会很滑,非常危险,所以下雪天大家外出都要小心啊!  昨天晚上回到家好男儿很是开心,呵呵,哦,原来是受到老师表扬了啊。幼儿园现在有个活动,叫我来当小主播,让小朋友在爸爸妈妈的帮助下把自己喜欢的新闻下载下来或者改编好,小朋友在纸的后面根据新闻的内容画几副图画,然后拿到幼儿园在课堂上读给别的小朋友听。  那么好男儿为什么受到了表扬呢,因为他读的可是新闻原稿而且有足足200个字左右,而他就能比较顺利的读下来,呵呵,这也是让我吃惊的事情。真的,我们从来没有刻意地教他识字,就是我家Cutelady在他晚上睡觉前跟他一起看故事,所以他肯定是当Cutelady在读故事的时候自己在很用功的学习啊,真的不错。  我觉得幼儿园在这方面做的非常好,这种活动非常能培养孩子的学习能力,而且最重要的是老师们对小朋友的鼓励,不管你是读的多还是少都会得到老师的肯定。晚上吃好晚饭Cutelady又给他准备了一则新闻,让他读了两遍,感觉还可以啊呵呵。  我家好男儿确实是个懂事的孩子,只要我们和他好好讲道理,他要是做错了,态度还是蛮好的。虽然有时在家会很调皮和我们玩闹,呵呵,不过毕竟他才6周岁啊。不过我昨天还凶了他,因为他吃饭真的太慢了,眼泪汪汪的,凶好后我也当作什么没有发生,照样若无其事的叫他玩。三个人继续在家里进行羽毛球比赛,开始锻炼身体啊,现在运动时间太少,平时再不运动真的会发福的,所以晚饭后半个小时我们运动半小时。  呵呵打羽毛球我是长胜将军,所以我可以打足30分钟,Vincent和Cutelady轮番上场,这样他们的强度也刚好,每次他们其中一个被打败,另外一个会说很义气的话,“我给你报仇”!哈哈,好吧,我的目标是剃你们一个光头,来个11比0啊哈哈!昨天晚上,我家Cutelady还真的被我剃了个光头啊哈哈!我家Vincent总是被我剃平头哈哈!平头?这是好男儿想出来的,没有剃成光头那就是平头啊哈哈!  玩的差不多了,收工。这时我家好男儿主动说要跟我讲讲话。哈哈,我知道他喜欢和我谈话,我说那谈什么呢?随你啊!好男儿说。好吧,那今天我们就来罗列一下你的优点和缺点吧。先说缺点!你说说你有哪些缺点。我吃饭不乖(哈哈说中了)。还有一点还要学会多和大家主动交流,对吧?他点点头。那你的优点呢?我比较勇敢,还有呢?他挠挠头,说想不出来了。  哈哈,那爸爸来说哈:你很懂事,会帮家里做点家务,你爱学习,自己会看书,你很有礼貌,你爱问问题,你很勇敢不服输,你会玩玩具,自己动手搭积木玩拼图,看到了吧,原来你有那么多优点啊!他可开心了啊!  是啊,我们的孩子其实都有很多的优点,可是更多的时候我们总是在不断的告诉我们的孩子他们的缺点,他们哪里做的不好,哪里做错了。我们可曾好好的去欣赏过自己的孩子,我们是否告诉过孩子他们真的是优点很多,在父母眼里他们是最棒的。我不知在哪里读到过一篇英语文章,里面有句话我印象很深刻,孩子们在长大过程中如果失败了,他们觉得自己感到失望,难过倒没有什么,他们担心的是他们的表现让父母失望了。如果我们做父母的适时给孩子鼓励,和孩子多沟通,我想我们和孩子之间会多一份融洽,而这种融洽带来的彼此的快乐正是我们生活最需要的,不是吗?学英语英语学习也要结合语境、风俗习惯等,10个容易误解的英文单词辨析,切忌生搬硬套。今天介绍剩下的5个。6.Get out ofhere(别开玩笑了,别骗人了)这个词大家都很熟悉,容易联想到”滚开”的意思,现在很多时候都是”别开玩笑了,别骗人了”的意思,在片子常可以听到,在美国非常流行。例子:(Man:)You look verybeautiful(你很漂亮。) (Girl:)Get out of here.( 别骗人了。)7.gross(真恶心)不是”混乱”的意思,字典中gross是”总的,毛重的”的意思,实际上此词是表示”恶心”的意思,与gag同意,是美国年轻人一天到晚挂在嘴边的词。例子:Yuck, what is this stuff? Itlooks gross(哎呀,这是什么东西?真恶心。)8.Hello(有没有搞错)并不总是打招呼的意思,有时是”有没有搞错”的意思,要根据上下文来判断。例子:Hello, anybody home, we’ll belate!( 有没有搞错,我们要迟到了。)9.green(新手,没有经验)不是”绿色”的意思,也不是”生气”的意思,有时表示”新手,没有经验”。例子:She’s really green, she looksnervous.(她是新手,看起来很紧张。)10.Have a crush onsomeone(爱上某人)由于crush是”压碎,碾碎”的意思,因此整个短语容易被误解为”对某人施加压力”的意思,实际上此词表示”爱上某人”,与fallin love with 同意。例子:She thinks she has a crush onJohn.(她认为她爱上约翰了。)==============================================================================================土豆何时“邂逅”排骨才能撞出“铿锵滋味'先来一番美食评论:大家都做过排骨炖土豆吧。但是要么是土豆熟的过了头,要么是排骨怎么还没熟透,这就是做菜过程中要掌握的一个诀窍:如何让不同的食材在恰当的时候让他们在同一个空间里邂逅。  掌握了他们邂逅的时间,他们就能整合出最佳的味道。这和我们生活中男女谈恋爱有点象。我们总说恋爱讲的是缘分,我们抱怨没有遇到合适的人。其实还是因为邂逅的时机不对。如果双方在一个好的时机见面,可能真的会产生缘分,彼此会喜欢对方。  如果说恋爱的这种让两人撞出火花的时机是不能人为的安排的话,那么在做菜的时候我们让不同食材在恰当的时机相遇,完全可以让他们激撞出最完美的口味。不同的人用同样的食谱为什么有的人做的好吃,有的人做的不好吃,我想大概差别就在于炒菜中一个时机的把握,很多人不知道什么时候放另一种食材,什么时候加调料。所谓大师,就是对这些都胸有成竹。顺便说一句,tony不是大师,我乃一介煮夫啊哈哈!所以我的菜也有硬伤的时候啊,但我一直在努力。  这道菜中,先来看一下两种食材,一是土豆,二是排骨。乍一看两个都是有点硬度的,带肉的排骨似乎比土豆还要软棉,其实不然,排骨的鲜味不是来自表面的肉,而是在排骨里面,要想逼出里面的鲜味,势必要长时间的烹煮;然而看似坚硬的土豆其实是经不起长时间烹饪的,有人说,土豆煮烂也好吃啊。这没有错,但是如果我们有一种办法既让土豆好吃,又让里面的汤水漂亮好喝的话我们为何不能接受呢?所以看似很简单的两种食材,其实在自己实践过程中自己能学到很多烹饪的真谛。  所以这道菜最后的最佳效果是,排骨炖的已经很酥但不烂,土豆吃起来很糯但不浆糊,这时的汤不是浑浊的,但也不是清单无味的那种,那么我要说,恭喜你,你让土豆和排骨恋爱了啊哈哈!原料:排骨土豆料酒盐 鸡精做法:1.清洗排骨后把土豆放入水中煮开后再次清洗干净,这样可以去除排骨的异味和杂质。2.把焯过水的排骨放入高压锅,加水没过排骨的两倍高度(想多喝汤可以适当多 放点水,但不能太多。)3.加入料酒。拧紧锅盖。大火烧到高压锅发出扑哧扑哧的声音改中火再烧15分钟。4.利用这个时间,我们来清洗土豆。用刨子刮除土豆皮。土豆皮内含有不益于人体健康的配糖生物碱,进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒,暂时无症状或这症状不明显,而且发了芽和皮色发青的土豆含毒素更高,应该禁止食用(类似的蔬菜皮比如柿子皮,红薯皮,荸荠皮都要坚决去除,绝对不能吃的啊!)5.把削除皮的土豆切成大小适中的块状。6.老式的高压锅在刚烧好的时候不能马上打开锅,其实这也是让食材再焖煮一会的一个好机会。如果一定要打开记得拿高放气孔把气放掉才可以打开。接下来放入土豆,这回不用拧紧锅盖,把高压锅当作普通锅子来烧,因为土豆用高压锅一压就很容易变得酥烂,所以还是自然温度的烹煮比较好,中火烧15分钟正好。7.接下来放入盐,再煮一分钟左右就可以了。8.最后放入鸡精就可以出锅了。我家好男儿和Cutelady非常喜欢吃这道菜,每次会吃个精光。如果你挑食,那就吃土豆或者吃排骨,要么干脆喝汤啊!哈哈,我当然建议你全部都吃啊,因为只有你都吃才能吃到全部的营养啊哈哈!土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。有淀粉,蛋白质,少量脂肪,粗纤维,还含有丰富的矿物质及维生素。祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;美国农业部农业研究所认为。'每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素'。       土豆还有着另外的一些作用。它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物。由于土豆营养丰富,粮菜兼用,老少皆宜,功能齐全,颇受人们称赞。有的称誉它为'第二面包',有的赞扬它是'植物之王'。呵呵,好吧,吃点土豆,来块排骨,再喝勺汤吧,呵呵,你能感受到那种“铿锵滋味”了吧呵呵!    煮夫给你推荐的11道寒冷冬季的养生暖胃汤                             Talyor Swift---If this was a movie
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