原料大集合黄油软化到用手指一戳就有一个小坑，把糖粉倒进去用刮刀拌匀打发至黄油体积变大颜色发白全蛋液少量多次加进去每一次加入都要与黄油打均匀用刮刀把聚拢到中间黄油再加入蛋液（我分8次加入的）冬天室温过低可以再黄油盆下放一盆40度的水，水浴打发，（温度过高会导致黄油融化）打到顺滑即可，不要过度打发不然烤出来的蛋糕内部有空洞一次性筛入已经提前过筛的低筋面粉和盐，直接用打蛋器混匀混匀的状态把35度左右的橙汁倒进去拌匀橙皮丁加进去拌匀把蛋糕糊放入一次性裱花袋中挤到模具中，7、8分满都可以185度，20分钟出炉，晾凉密闭保存隔日再吃味道更加，冰箱可以保存半个月
食材
1
黄油 75g
2
低筋面粉 75g
3
糖粉 50g
4
鸡蛋 72g
5
橙汁 23ml
6
盐 一小撮
7
糖浸橙皮 适量
8
力娇酒 4ml
步骤
1
原料大集合
2
黄油软化到用手指一戳就有一个小坑，把糖粉倒进去用刮刀拌匀
3
打发至黄油体积变大颜色发白
4
全蛋液少量多次加进去
5
每一次加入都要与黄油打均匀用刮刀把聚拢到中间黄油再加入蛋液（我分8次加入的）
6
冬天室温过低可以再黄油盆下放一盆40度的水，水浴打发，（温度过高会导致黄油融化）打到顺滑即可，不要过度打发不然烤出来的蛋糕内部有空洞
7
一次性筛入已经提前过筛的低筋面粉和盐，直接用打蛋器混匀
8
混匀的状态
9
把35度左右的橙汁倒进去拌匀
10
橙皮丁加进去拌匀
11
把蛋糕糊放入一次性裱花袋中
12
挤到模具中，7、8分满都可以
13
185度，20分钟
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