在街边吃着烧烤，喝着啤酒真是一种享受。可是街边烧烤的卫生是许多人担忧的问题，吃货们还是自己动手吧 。
食材
1
鲤鱼 一条
2
葱丝 不限
3
姜丝 不限
4
食用油 适量
5
生抽 适量
6
南德 适量
7
辣椒+胡椒 4:1
8
孜然+味精 6：1
方法/步骤
1
把鲤鱼开膛，做成一个平面。背面均匀做些刀痕，以便调料味道更好浸透。
2
夹鱼上火，先在鱼的表面刷上一层酱油，均匀的撒上南德。
3
边烤边刷食用油，待油温上升不断冒泡时撒上辣椒，重新刷油，均匀翻烤。
4
鱼八成熟时撒上孜然，重新刷油。
5
将葱丝姜丝撒在鱼的表面，翻烤数下就可以装盘了。
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