咖喱汁金黄香浓与蟹的鲜味交融在一起，味蕾就被充分撩动起来，让你欲罢不能。
食材
1
螃蟹 一只
2
白洋葱 一个
3
牛奶 少许
4
黄油 适量
5
香茅 适量
6
柠檬 半个
7
咖喱粉 适量
8
姜、蒜、葱 适量
9
鱼露、薄荷、辣椒、面粉、盐 适量
方法/步骤
1
起锅多放油，烧热，下葱姜爆炒
2
把螃蟹块大火过油，不停翻炒，全部变红后捞起沥油
3
锅洗净，小火下黄油，融化
4
倒入辣椒末、洋葱末、姜蒜，用小火炒香，然后加入咖喱粉，小火迅速翻炒
5
加入适量水和香茅、葱段，烧煮成咖喱汁
6
把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒
7
加入牛奶、盐和鱼露收汁起锅前撒点薄荷叶，起锅后撒点柠檬汁就可以了
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