第二天就是妈妈的生日，由于不是休息日还要上班，所以就一并庆祝了，点了几个老爸老妈爱吃的菜，热热闹闹的吃了一个午饭。本来父亲节应该让老公享受一下的，让人家也有一种过节的感受，可是晚上我要带儿子上课，做晚饭的重任就落在了老公的肩上！我和儿子早都算计好了，让老公给我们做面片汤，上周老公做了一次，我和儿子都没有吃够，就等这天该他做饭的时候狠吃一次。为此，我事先还做了很多准备工作，煮了牛肉汤，还榨好了菠菜汁，告诉老公用菠菜汁和面，咱这回吃它个惊艳的！
方法/步骤
1
牛肉洗净后飞水，去除浮沫，捞出沥干水分。
2
炒锅置火上，放少许油，然后放入白糖小火加热至起泡。
3
放入牛肉翻炒。
4
加入料酒、老抽上色后关火。
5
把牛肉倒进电压力锅，放入炖牛肉料包、葱段、姜片。
6
填汤没过牛肉，调好程序加压煮熟即可。
7
菠菜洗净后榨成汁。
8
加入面粉中和成面团。从这个步骤开始，就是老公拍的了。
9
稍饧后擀成大面片。
10
切成宽条。这个过程要多洒一些手粉，免得面片粘连。
11
揪成面片。我老公做这个都要事先揪好，婆婆做这个都是直接揪到锅里的。
12
煮牛肉的汤，加上土豆丁和杏鲍菇丁，下入面片煮熟，起锅时调入盐。吃的时候可以根据自己的口味调入陈醋、辣椒油什么的。