著名演员郝蕾与魔术师黑先生共同演绎“日式梅烧鸡肉”——梅子鸡肉的做法
食材
1
鸡肉 300克
2
蒜瓣 适量
3
蒜末 适量
4
姜末 适量
5
洋葱 适量
6
薄荷叶 适量
7
李子 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
鲜鸡汁 适量
11
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
整块鸡肉用花刀划出菠萝纹，加盐、鲜鸡汁腌制15分钟，洋葱切块、李子切片备用。
2
锅中放油适量，洋葱块与蒜瓣一同下锅，炒至金黄色起锅，垫在盘底。
4
蒜末、姜末和李子入锅，加盐、鲜鸡汁、水淀粉炒成芡汁淋在盘中。
5
将沙拉酱挤在鸡肉上，撒薄荷叶末即成。
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