现代的社会很多人跟小编一样，从小饭来张口，衣来伸手。做菜肯定是不会的，连煮个面条多不会。但有的时候很想做菜，比如想给男友做顿好吃的，还有朋友同事来家里玩的时候，很想做一顿大餐，一起聚聚
食材
1
鸭 500g
2
鱼 500g
3
五花肉 1000g
4
排骨 1000g
5
豆瓣酱 5g
6
香油 2g
7
耗油 2g
8
花椒粉 2g
9
胡椒粉 2g
10
小辣椒 20g
11
蒜 20g
12
姜 5g
13
猪油 20g
14
葱花 5g
15
香菜 20g
16
酱油 5g
方法/步骤
1
荤菜只要记住一个准则：多放调料，炒熟，一定不会太难吃。小编经过反复实验，得出的结果。辅料中的调料，厨房必备。不会做什么荤菜，全部放一点调料，一定好吃
2
蔬菜加肉炒，肉一定是那种带皮的，连着肥肉，瘦肉的那种。先把肉切好，榨干，我们成为油炸肉，再跟青菜炒，一定不要放水，如果是要焦了，放一点点水。先炒肉跟调料，盛出来，然后炒青菜，青菜差不多好了之后，把之前盛出来的肉调料，放入锅中，爆炒一两分钟即可。
4
炒饭的做法跟面条一样的，加肉，加鸡蛋，把所有的调料都放一遍，总之调料是关键。饭建议放冰箱冷冻一下，这样炒出来，饭粒就会一粒一粒的分开。或者拿之前剩下的菜炒也会特别好吃
5
汤的做法更加简单，只有一个秘诀就是煮烂。不管是什么汤，一定要煮烂，煮的够久，味道就好。但调料只要放姜，盐，其他的都不用放。小功率电饭煲煮六个钟头以上，没水了，加水继续煮。大功率电饭煲煮四个钟
注意事项
1
调料一定要足够多，去超市逛逛，多买一些瓶瓶罐罐的调料放在厨房
2
除了油，盐要放足之外，别的调料都只要放一点点，多了味道中就不好吃了。可以用筷子尝一下
下一篇：你必须知道的5个做饭技巧