绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。
食材
1
生菜 5根
2
蚝油 一勺
3
蒜 三瓣
4
白糖 适量
5
酱油 适量
6
白淀粉 三勺
方法/步骤
1
生菜清洗干净，蒜切末。
2
锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4
再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
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