超级好吃的一道下饭菜！腐竹一定要冷水泡透！
食材
1
腐竹 4-5根
2
香菇 6-7朵
3
花椒，八角，姜葱，蒜 适量
4
老抽 适量
5
味精 适量
6
耗油 适量
7
糖 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
腐竹冷水泡透切断，香菇斜刀切厚片！
2
起锅烧油，花椒，八角，姜炝锅，炒香后捞出！
3
再倒入葱，蒜炝锅！
4
加入香菇翻炒！
5
加老抽，耗油，盐，糖，味精，适当加一点点水！
6
倒入腐竹，翻炒均匀，焖烧一分钟左右！
7
收汁，出锅装盘！
注意事项
香菇如果用干香菇会味道更好！
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