这个繁华复杂的世界让我们眼花缭乱，无所适从。最质朴的美好常常最能打动我们的味蕾和内心。五香豆腐干是我们年幼时为数不多的零食，但是香浓的滋味、纯朴的口感都在我们记忆中留下深深的印记。 如果，还保有那颗初心；如果，想回忆那时的年华。来动手做出这道传统小吃吧。
食材
1
北豆腐 1块
2
五香粉 适量
3
精盐 适量
4
冰糖 少许
5
老抽 2勺
方法/步骤
1
准备北豆腐一块。
2
切成8片，再切成三刀。
3
放入盘中，豆腐上撒上五香粉和精盐腌制，锅中倒入少量油，烧热中小火煎制豆腐块。
4
煎两面微黄即可。
5
如果喜欢吃干点的可以用油炸的方法，锅中放入清水、冰糖和酱油调味。
6
放入煎好的豆腐块。
7
大火收汁出锅。
注意事项
这道菜可做干、湿两种方法。干的方法就是油炸，成品出来像小食品。根据各人喜欢选择了，两种做出的都好吃。
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