《南极料理人》中,有个做饭团的镜头印象很深刻。咱们也试着做做吧!
食材
1
糯米 1量杯
2
粳米 1量杯
3
油 适量
4
盐 适量
5
火腿 适量
6
寿司醋 适量
7
寿司紫菜 适量
8
辣笋 适量
9
黄瓜 适量
10
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
1.将两种米放一起淘洗一下涨发几分钟,入锅煮饭。
2
2.准备好其他的配料
3
3.锅里倒点油,另一边将配料都切一切
4
4.下胡萝卜碎煸炒
5
5.下肉皮丝 、食盐少许
7
7.将拌炒后食材出锅稍晾,火腿肠、黄瓜也切好,紫菜煎成小长方形。
8
8.饭熟,加少许食盐拌匀
9
9.加多多的寿司醋拌匀
10
10.手蘸些凉白开,取一勺饭摊开,加放馅儿
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11.双手握紧成一个饭团,贴上紫菜。全做好。
注意事项
馅儿焯水沥干估计比炒的容易成团。
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