家常小吃
食材
1
鸡翅 10个
2
盐 适量
3
酱油 适量
4
干的红辣椒 20克
5
花椒 15克
6
蒜瓣 2个
7
八角 2粒
8
葱切成段状 一根
方法/步骤
1
把鸡翅洗干净，在每个鸡翅两面，划上两刀把肉划开，放上盐，酱油腌上半个小时，蒜瓣，红辣椒切开，
2
锅里放上油，多放油加热到五成热，放入鸡翅，炸到鸡翅看到金黄色时，拿出来，把油凉干
3
锅里放上少许油，加热，先把切好的，葱，蒜，红辣椒，八角，花椒，紧接着放入刚才炸好的鸡翅，翻炒一下，后加入适量的水，盖上盖，小火焖上5分钟，看到里面快没水了，加水转大火煮，把水煮快没了，就可以出锅了，
注意事项
在煮的过程中，一定要定时打开看看，里面是否还有水，以防止干锅
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