食材
1
醋 半碗
2
白糖 半碗
3
盐 少量
4
淀粉水 适量
5
面筋 3个
6
油 适量
方法/步骤
1
材料图
2
先做糖醋卤水，洗净锅内，先放糖、醋、少量盐。明火，搅拌直到糖融化起泡。当它要煮的时候，把淀粉水倒进去，使它变稠。把火关掉，倒进碗里。
3
糖醋卤完成。
4
脆面筋把面筋切成两半
5
把锅洗干净，用小火、热油，比食用油还多，把面筋放进锅里，用筷子翻过来，快换的时候熄火，然后迅速把面筋放出来冷却。
6
完成。
7
天气冷的时候就是这样！
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