面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃
工具/原料
1
面筋 两个
2
青红彩椒 各一个
3
姜丝 适量
4
盐 适量
5
孜然粉 适量
6
辣椒油 适量
7
香油 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
原料图，面筋如图所示
2
面筋撕小条，焯水，煮半分钟
3
少许油下姜丝爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，盐，翻炒均匀，喜欢吃干一点的就多炒一会。
4
加入青红辣椒丝，翻炒断生即可，关火，放少许香油，鸡精，炒匀。
6
辣椒油不吃辣的可以只放油 ，喜欢辣的就放多点辣椒。
注意事项
五分钟搞定的快手菜，简单，下饭，很适合工作日