这个菜是大晚上饿了给自己做的宵夜。哎~~~好几年了，还是戒不了吃宵夜的习惯，偶尔还是会吃一次两次的。最近人懒，所以做的都是懒人菜，简单但是很好吃。突然觉得最近嘴巴吃刁了，在外面吃什么都不香，然后就是自己做，实验新菜谱，倒菜，摸索，成功，晒菜谱。不知道是不是做自己喜欢的事，所以花多少心思都不觉得累~~~！还有就是最近不知道是受什么刺激了，小宇宙爆发似的新灵感，拍了好多菜，以后会慢慢晒出来。
食材
1
土豆 2个
2
椒盐 5g
3
玉米油 5ml
4
油辣椒 5g
5
葱 2根
6
醋 4g
7
蚝油 2g
方法/步骤
1
土豆去皮切片，撒上椒盐和玉米油拌匀。
2
烤盘上铺烘焙专用纸，把土豆一片一片铺好。
4
沾水配方其实用麻辣辣椒要好吃些，但是临时找不到，就用油辣椒代替了。 油辣椒5g，葱2根切葱花，酱油3ml，醋4g，蚝油2g把以上调料混合即可，醋可以稍微多一点点。 总结下就是：土豆去皮切片，不要太薄或太厚，太薄口感不好，太厚不容易烤熟，加上椒盐和玉米油拌匀就可以烤了，步骤超级简单，基本上不会做饭的人都可以胜任。如果家里没有烤箱可以用煎的，不过烤制的要健康些。玉米油可以换成其他油的，只是玉米油味道淡，比较香些，颜色淡，做的菜好看。最好不要用菜油，菜油味道重。没有椒盐可以换成盐和花椒。
注意事项
文字与图片均为陈小静原创，新浪博客发表过。
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