也是道简单做的菜，可能是没什么新意了，不过婆婆的小孙子倒是喜欢
食材
1
排骨 500克
2
可乐 100克
3
生姜 10克
方法/步骤
1
排骨两根切大块/大段
2
加几片生姜，适量的盐（1勺）、酱油（2勺）、白酒（2-3勺）、生粉（微量）抓匀，抓匀后再加些花生油抓匀腌制，腌制好的排骨，在准备几片生姜
3
锅里多些油，下生姜片爆香再放排骨大火炒匀；排骨炒干水微带金黄，放2勺蚝油炒匀；
4
炒匀了放一大碗可乐（没过排骨即可），用瓦锅/砂锅的就可以把排骨盛锅里加可乐煮；排骨收汁出油即可，喜欢汁拌饭的可在汁收到一半的时候盛一些出来