蜂胶保健食品成分中的总黄酮有哪些作用?

在某种意义上，由于蜂胶中含有丰富的黄酮类化合物，才使蜂胶名声显赫。无论从传统医学还是从现代医学的角度来评价蜂胶，就不能忽视黄酮类化合物在蜂胶中的重要作用。尤其是近年来，随着自由基生命科学的发展，使具有很强抗氧化和清笋自由基作用的黄酮类化合物受到空前重视。黄酮类化合物参与磷酸与花生四烯酸的代谢，蛋白质的磷酸化作用，钙离子的转移，自由基的清除，氧化还原作用，祸合作用和基因表达。大量的试验与临床证实，黄酮类化合物的医疗功效有:抗炎症、抗过敏、抗感染、抗肿瘤、抗化学毒物、抑制寄生虫、抑制病毒、防治肝病、防治血管疾病、防治血管栓塞、防治心与脑血管疾病等。可以看出，蜂胶的综合功效几乎都与黄酮类化合物相关。鉴于黄酮类化合物的重要作用，国家卫生部和国家食品药品监督管理局都将总黄酮作为蜂胶保健食品的标志性成分指标进行检测扣鉴定，同时列入产品标准。综上可以看出，在工作和生活节奏都比较紧张的今天，保持合理的饮食结构非常重要。平时应注意多吃新鲜的蔬菜和水果，适当地补充食用蜂胶保健品，以保证摄取足够的黄酮类化合物，这对保持和增进健康无疑是非常有益的。