我很喜欢吃煎饼，感觉那种玉米面混合其他面子的香味真的是其他食物不能比的。每次总是买10元钱的，人家就是最少10元钱1包开卖，当然一顿吃不了，放在常温下一天以后就会干了，放入冰箱保存可以，但是总感觉从冰箱拿出来就没有那么香了。那么干了的煎饼怎样让它变柔软呢？与大家分享我的做法。
工具/原料
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蒸锅
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蔬菜
方法/步骤
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第二，干煎饼变软有两种简易办法，一种是蒸一蒸，具体过程就是馏馒头时，把要吃的煎饼放进去，等馒头馏好取出来就好了。煎饼会变得很软和了。
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第三，直接馏煎饼。锅内一定放点水，放入篦子，开火，冒气两三分钟就可以，取出来，你会发现煎饼比买的时候还要软和。
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第四，蔬菜让煎饼变软。做菜时，做一道韭菜炒鸡蛋，蒜黄炒鸡蛋等，做出来就把干煎饼先盖到鸡蛋上，稍微一会，煎饼略微有点变软，这时，注意把鸡蛋加入煎饼中，自然煎饼就会软了，吃起来也特别香。
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第五，做绿叶蔬菜吃，这个季节吃菠菜苔菜之类的最好了，加上一点粉条，把菜铺在干煎饼上，稍停一会儿，卷起来吃，特别美奥。
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第六，碎干煎饼，也不要扔掉，毕竟自己花钱买的，可以做咸汤，鸡蛋汤之类的，我喜欢喝面咸汤，把碎干煎饼泡进去，粗细粮搭配，营养加美味了。
注意事项
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生活要细心思考，要多想办法。
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图片来自网络
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