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如何做好大闸蟹年糕

食材
1

蟹 3只

2

年糕 200克

3

火腿肠 2根

4

芹菜 4根

5

洋葱 半个

6

青椒 2个

7

干辣椒 10个

8

姜 5片

9

大蒜?? 5瓣

10

八角 1个

11

香叶 2片

12

花椒 25粒

13

冰糖 1勺(如图大小的勺)

14

农家辣椒酱 1勺(如图大小的勺)

15

生抽 1勺(如图大小的勺)

16

老抽 半勺(如图大小的勺)

17

火锅料 3勺(如图大小的勺)

18

白酒 3盖

19

面粉 适量(能包裹住就行)

20

白芝麻 适量

方法/步骤
1

家里没有材料,当然可以去超市购物!

2

收拾孩子们!除非你愿意和他打架,否则不要解开绳子

3

准备调味料PS:科普-蒜苗可食用!有不同的营养成分,但发芽的土豆是不允许的。它们有毒

4

准备配菜(我们家不喜欢香菜,喜欢香菜的也可以加上自己喜欢的香菜)

5

将主菜、配菜和调味料以外的所有材料倒入小碗中。最重要的是准备酱汁火锅的配料!!我的秘招哈哈

6

接下来就可以微微解开一半绳子(为了方便快速处理,不要全部解开。虽然攻击力没有一开始那么强但也会跑)用刀底尖戳入螃蟹正面,那里是心脏可以一招致命…

7

全部处理好之后,再用水洗干净。??不要把蟹黄给洗掉了哟~

8

然后倒入炸好的蟹和年糕,还有火腿肠。倒入半杯水,盖上锅盖。收汁即可

9

年糕炒鸡软,哈哈哈吃的差不多才拍的小视频~

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