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三六寸的胸、四零码的脚——【花生豆浆猪蹄卷】

很庆幸没有生在那个女人以小脚为美的年代,否则,我一定是被裹脚糟蹋最惨的一人,好好的天足变成骨节俱断怪里怪气的尖脚,鬼才接受的了。    关于小脚的历史,据说是南唐李后主因为喜欢宫嫔睿娘的天生小脚,就让她缠足做新月状,并因此成为皇宫里最受宠的女人。于是皇宫里开始流行缠足。那种皇帝大过天的年代,小脚迅速的成为时尚,继而官场与民间也相继流行。由此可见,小脚的形成有着极偶然的因素,就是有了一个那么喜欢小脚的变态皇帝而正好又有了一个愿意为小脚而不惜痛苦的变态女人。想那李后主日日饮酒作乐,虽是留下了些经典诗句为后人传送,可仔细推敲,未免还是些只关风月的无病呻吟,加上喜小脚的变态嗜好,为后人留下的骂名怕是同样不少。    但其实说到底,这还是与女人自己的‘小脚情怀’有关。女为悦己者容,只为投男人所好,而争相追捧着变为男人喜爱的样子,于是造就了这样的悲哀结局。并非只因封建制度,想如今已是多么开放的年代,女人不裹脚已很多年,可如今,那些跟有几寸高,尖比指甲尖的鞋绝对占据鞋店的主流地位。无制度强迫裹脚,而女人仍旧采用这种方式把自己的脚裹起来,我见过许多女士脱掉尖尖的高跟鞋之后变形扭曲的脚,大拇趾拼命的向小脚趾靠拢,趾骨关节突出老大一块。自己也并非没有爱美的想法,甚至见到漂亮的高跟鞋同样忍不住搬回家,可无奈,脚不争气,行不过几百米就再无法忍受,于是,买回家的高跟鞋大多数时间都是寂寞的躺在那里。    同样的悲哀,还有女人的胸。胸大脚小,全由男人的喜好结果。如今的丰胸就好比过去的裹脚——裹脚是因为男人喜欢女人足小,丰胸却因男人喜欢女人大胸。试想一位衣裙飘飘亭亭玉立的女人当街走过,不单男人,女人也会看的赏心悦目。这肯定非运动衣运动鞋胸如飞机场平坦的女人能体现出来的。可其中就里,怕是只有女人自知:束胸内衣,高跟鞋,得忍受多大痛苦?要是赶上天生平胸的,如能狠下心做了丰胸手术也罢,不然,得塞多少海绵才能迎合男人的目光呢?    那日第一次学做这猪蹄卷,做的大了些,加上饧面时间过长,出锅时,一个个白白胖胖,东倒西歪。我自己看着都好笑的紧。问及狗哥:我做的猪蹄卷怎么就那么难看呢?他大笑不止,拿其中一卷比过我的脚:四零码的猪蹄,能好看的了么?!看吧,这杀千刀的男人:小脚才是美。 面粉400g,花生豆浆250g(花生黄豆大米小米燕麦,九阳五谷豆浆机做成。),酵母2g,玉米油少许。
工具/原料

​面粉400g,花生豆浆250g(花生黄豆大米小米燕麦,九阳五谷豆浆机做成。),酵母2g,玉米油少许。 

方法/步骤
1

酵母溶于豆浆(豆浆最好是温的,30度左右,当然拿温水代替也可,不过此豆浆做出味道更香),加面粉和成面团。盖保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。

2

然后分成十小块,分别揉成圆团,饧发十分钟。取一块按扁,擀成包子皮厚度,里外厚度要均匀。然后刷一薄层油对折。

3

再刷油对折,然后如图中切一刀,卷起,中间收腰一下。凉水入锅,先饧发20分钟,开锅后蒸20分钟。关火闷5分钟即可。

注意事项

​油要少刷,薄薄的一点即可。喜欢吃甜味或者咸味的可以刷好油后撒点糖或盐。也可以加点葱花或者麻酱。豆浆与面的比例根据豆浆粘稠适度调节,和成的面团比做馒头的要稍微软一些。

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