冬瓜含有丰富的维生素、钙、葫芦素等物质，是人们经常食用的食物，冬瓜的吃法繁多，味道各具物色，今天我们来做一锅冬瓜猪肚汤，鲜甜、顺滑，香气四溢，非常不错的一款汤品。
食材
1
猪肚 300克
2
冬瓜 300克
3
胡椒 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好洗干净的猪肚、冬瓜、胡椒、盐。
2
用削皮器把冬瓜去皮，有削不到的地方用刀削一下，不能刮哦，一定要削，刮掉上面那层青皮，底下还有一层厚厚的皮，一定要削干净。
3
把冬瓜洗干净，沥干水分，去掉瓜囊，再切成0.2厘米厚的薄片。
4
把洗干净的猪肚倒入电压力锅中，胡椒弄碎后也放入电压力锅中，加入适量清水，按蹄筋键，等待90分钟即可。
6
加入适量盐调味，不要放味精之类的调味品，会影响汤汁的清甜度，关火放至温热即可食用，鲜甜、顺滑，香气四溢，非常不错的一款汤品。
注意事项
一定要放适量胡椒去味增香。