材料: 乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g、冰糖30g、清水1000ml 做法: 1。将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟; 2。将浸泡后的材料洗净、沥干备用; 3。注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟; 4。取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用。 注意: 1。中草药多有浮尘,煮汤之前要浸泡并清洗干净。 2。一定要采用微波可用器皿,以免加热过久炸裂。 3。趁热放入冰糖,待汤晾凉,冰糖即可融化。
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