牛肉怎样炒出来才嫩？
食材
1
牛肉 ２００克
2
红椒 切丝
3
芹菜 切段
4
豆瓣酱 一勺
5
花椒粉 少许
6
生抽 一勺
7
香油 少许
8
生姜 少许
方法/步骤
1
１、锅烧热，煸炒牛肉丝，放入姜丝、豆瓣酱继续滑炒。
2
２、牛肉将酥，放入生抽、红椒丝炒匀。
3
３、最后放入芹菜段炒至断生，撒花椒粉、淋香油炒匀即可。
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