鸡蛋打成蛋液待用。
青菜切段，用沸水焯一下，沥干水待用。
西红柿切大片，土豆切薄片待用。利仁电锅中放橄榄油，5档微加热，倒入土豆片，炒一会，转3档，直到土豆炒熟。转5档，放入青菜段和萨拉米火腿片炒一会直到火腿变熟，加入盐、研磨黑胡椒调味。将所有炒好的食材按照自己的喜好，平铺或者聚拢起来。转3档，倒入蛋液，直到煎成蛋饼，翻面煎好，摆好西红柿片，出锅。磨一些帕玛森乳酪碎屑调味即可。
食材
1
全蛋液 170g
2
西红柿 110g
3
土豆（切好后） 230g
4
萨拉米火腿片 25g
5
青菜（任意品种）（切好后） 80g
6
食盐 按口味适量
7
研磨黑胡椒碎 按口味适量
8
橄榄油 适量
9
帕玛森乳酪碎 适量
步骤
1
鸡蛋打成蛋液待用。 青菜切段，用沸水焯一下，沥干水待用。 西红柿切大片，土豆切薄片待用。
2
利仁电锅中放橄榄油，5档微加热，倒入土豆片，炒一会，转3档，直到土豆炒熟。
3
转5档，放入青菜段和萨拉米火腿片炒一会直到火腿变熟，加入盐、研磨黑胡椒调味。
4
将所有炒好的食材按照自己的喜好，平铺或者聚拢起来。
5
转3档，倒入蛋液，直到煎成蛋饼，翻面煎好，摆好西红柿片，出锅。磨一些帕玛森乳酪碎屑调味即可。