美味的糯香骨的做法,你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先把猪排骨(500克)斩成麻将块大小~
2
糯米(150克)泡水1小时备用
3
干荷叶一张浸水泡一小时备用~
4
生粉和五香粉各5克,蚝油2茶匙,生抽3茶匙,料酒1茶匙拌匀~腌制排骨两小时入味~
5
蒸笼先铺荷叶在最底下,放一层糯米-再放排骨-再用最后的糯米盖好-面上撒点香菇丁(如果没有竹子蒸笼和荷叶,就直接放到碗或者盘子装好)放入蒸锅~
6
水开后转中小火蒸1小时即可。
7
成品图~
8
微距~
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