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山羊肉与绵羊肉区别有哪些

如何区别山羊肉和绵羊肉。
方法/步骤
1

山羊的肋骨宽而长,绵羊的肋骨窄而短。

2

山羊肉毛又硬又直,绵羊肉卷曲。

3

山羊肉不黏手,绵羊肉粘手。

4

山羊肉纤维粗长,而绵羊肉纤维细短。

5

山羊肉比绵羊肉更膻。

6

山羊肉适合做羊肉串。

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