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在家制作美味的推推乐蛋糕

为小侄子的五岁生日准备的~从没做过推推乐,就借此机会玩玩看~做起来不难,就是收拾的多,为了博他们一笑,也值得了。
食材
1

奶油 650克

2

糖 50克

3

炼乳 50克

4

抹茶粉 50克

5

可可粉 30克

6

巧克力 30克

7

草莓 250克

8

芒果 200克

方法/步骤
1

大概分层就是这样,数量大的话,两人分工,一人放蛋糕一人挤奶油~很快哒!

2

最后加点小装饰就好了~

3

利用烤架和小推车,烤架是我的主意,小推车是老爸想到的!

4

前一晚把蛋糕坯做好,我喜欢厚一点的,至少要四个蛋放在28×28的模具里。剩了一堆边角料,可以做零嘴,也可以做成小棒棒糖蛋糕~

5

抹茶味的,是160克左右淡奶油,加5克抹茶粉16克糖打发而成。抹茶粉先融入一小部分奶油中打匀比较好~! 蜜红豆用的京日的。原味的奶油就是300g加25克糖25克炼乳打发至7-8分发!

6

巧克力奶油,我是用20克黑巧克力先融入50克淡奶油,冷却再与110克淡奶油,15克糖,一丢炼乳 ,5克可可粉混合打匀的~!黑色的粉末是奥利奥碎,颜色很搭~

注意事项

挤奶油的时候不要贴着推桶,留一段距离,这样上面的食材放置下来,会挤压一些,全都贴着边不好看~

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