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金丝饼的做法

本篇主要给大家带来一种饼的做法,叫金丝饼。很多人都喜欢吃,我也很爱吃,所以极力向大家推荐这款金丝饼。其实做法很简单,想学的一起来看看吧!
食材
1

面粉 300g

2

食用油 适量

3

热水 80ml

4

凉水 80ml

方法/步骤
1

先用80毫升热水和成烫面面团,再用80毫升冷水和成冷水面团,然后两块面团揉在一起,放30分钟。

2

把面团分成两个剂子。

3

把面团擀成长方形面片。

4

在面片上刷一层油。

5

把面片对折。

6

把面片切成长条,顶部不要切断。

7

把面片打开。

9

从一端向另一端卷起

10

收口放在底部。

11

擀成圆饼

12

锅烧热,不要放油,直接把饼放在锅中。

13

一面烙成金黄色,再烙另一面。

14

在饼的表面刷上一层油。

15

把烙好的饼放在案板上,用双手反复揉搓成一条条丝为止。

注意事项
1

面和好后,要反复揉透。

2

要比包饺子面要软。

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