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整体酒窖设计方案中功能分区的规划

酒窖设计的主体功能还是为了满足葡萄酒的存储条件的,并配合其他需要,可以作为客户接待、展示展览、挑选酒品的区域。酒窖设计的核心主体功能还是以存储功能为主。
方法/步骤
1

酒窖设计展示区域之吧台突出欧式风格,背景可以是橱窗式酒架,大幅欧洲文艺复兴时期艺术作品挂件也可,吧台设客户登记、出单及收银等功能。

2

酒窖设计展示区域之品酒室按照专业品酒室的标准来设计,突出白色调,以便观察酒的色度;隔音效果要好,以免对品酒者感官造成影响;远离厨房及洗手间,以使室内空气纯净,不影响品酒者的嗅觉。

3

酒窖设计展示区域之接待区用于接待来访客户,包括新客户及来取酒的客户。

4

酒窖设计展示区域之VIP包厢突出欧式风格,简易而典雅,可多设几个,以便实现体验式营销。

5

酒窖设计展示区域之休闲区可以与客人谈生意之余与客人休闲一下,配以优雅的葡萄酒助兴,一种不错的享受。

6

​酒窖设计展示区域之名酒展示区应有几个恒温酒柜,既能展示名酒又能为名酒的保存提供良好的条件。酒窖所放位置应与酒窖设计空间融为一体,不能单独矗立而显不协调。

注意事项

​进入酒窖要遵循一些规则,比如,一下子不能进太多的人,以免影响室内温度;进酒窖及品酒区一定不能喷香水,避免干扰影响酒体。

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