用鲜奶搭配木瓜做果冻,做出来的成品带着鲜奶和木瓜的香味,非常清甜润滑好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
熟透的木瓜 半个
2
鲜奶 1杯
3
白糖 适量
4
吉利丁片 5片
方法/步骤
1
首先木瓜要选择熟透的。把木瓜去皮去籽,然后切成小丁备用。
2
鲜奶放进去奶锅里加适量白糖煮沸然后熄火。
3
然后把5片泡软的吉利丁片放进去几分钟,再开小火煮,一边煮一边把吉利丁搅拌融化完为止。
4
把木瓜丁倒进模具里,然后把鲜奶倒进去。
5
晾凉后放置冰箱一个晚上。
6
一个晚上后鲜奶木瓜已经凝结成果冻了,然后拿出来放到20度左右的温水几秒左右。
7
放进温水几秒后,果冻稍微有点化,就把果冻倒到碟子,非常润滑清香的果冻就做好了。
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