灯笼椒含有丰富的维生素C,香菇营养也很高,两者合一起炒肉,是一道不错的下饭菜。
食材
1
猪肉 250克
2
灯笼椒 1个
3
香菇 50克
4
玉米油 适量
5
盐 少许
6
酱油 少许
方法/步骤
1
猪肉、灯笼椒洗净备用。
2
干香菇泡热水或在锅里煮都行。
3
把猪肉的肥肉和瘦肉分开。
4
廋肉里放点酱油拌匀。
5
灯笼椒切丝,香菇切片备用。
6
锅里油热,先下肥肉下去炒至肉有点出油。
7
然后再放廋肉下去炒。
8
接着放灯笼椒和香菇。
9
稍微放点水,加锅盖闷下,就可以出锅了。
注意事项
1
肥肉要出油后再放廋肉炒。
2
喜欢吃辣可以把灯笼椒换尖椒炒
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