冻果丝慕雪自制的夏日冰品带来清凉的能力总是更胜一筹,各种冰冻浆果和冻酸奶把这个魔力放大。
工具/原料
1
酸奶 400ml
2
蓝莓 100g
3
葡萄 200g
4
树莓 300g
步骤/方法
1
酸奶一半冷冻,一半冷藏。蓝莓和树莓洗净后直接冷冻。葡萄去籽后也冷冻起来。
2
冻酸奶取出后放置片刻,切成大块后放入搅拌机。所有冻水果也一起放入搅拌机,加入冷藏过的酸奶,搅打成雪泥状即可。
注意事项
冻果丝慕雪水果的选择 水果冰冻以后可以代替冰块,而且事先把水果冷冻过,搅打时就不会增加液体量,因此制成的丝慕雪口感更加稠厚。选择汁多的水果或浆果类水果效果最佳,葡萄、草莓、蓝莓或者樱桃都是不错的选择。
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