吃货推荐:杏鲍菇有两种吃法是最赞的，一种是香煎、一种是炭烤。只需一点点盐和胡椒粉，就能比肉还香。
食材
1
杏鲍菇 1个
2
香茅草油 1勺
3
盐 少许
4
胡椒粉 少许
5
冬瓜皮 1块
6
橙子皮 1块
方法/步骤
2
从中间切成两段，再改刀成片状。（薄厚随意，薄的煎出来香脆，厚的煎出来有嚼劲）
3
香茅草油1勺，刷在平底锅底部。（香茅草油是用干香茅草炸出来的，有柠檬清香味，去腥效果好）
4
杏鲍菇铺在平底锅里，大火煎。薄片煎1-2分钟，厚片煎3分钟即可。（大火煎出来的有焦香味）
5
撒上少许盐和胡椒粉。
6
出锅装盘。杏鲍菇铺在盘子中间。
7
把冬瓜皮做成的海鸟，橙子皮做成的鱼放在盘子两侧。点题--海天之间。
注意事项
1
大火煎要翻的勤，以免糊了。
2
香茅草油现炸现用味道最浓，放时间长香味就挥发了。