千丝卷饼是以面粉、酵母、椒盐、白芝麻为原料制作的煎制食品，特点：松脆、咸香，大家知道怎样在家做千丝卷饼吗？一起来学习一下吧。
食材
1
面粉 适量
2
盐 2勺
3
五香粉 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
碗中加盐，倒入适量清水，搅拌至融化。
2
将淡盐水多次少量倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
3
揉成面团后，醒发15分钟。
4
面条醒好后，揉至表面光滑，搓成长条。
5
分成大小均匀的剂子，擀成长方形面片。
6
撒入少许五香粉，涂抹均匀后，刷一层食用油。
7
用刀将面片切成面条一样的细条，撒上香葱末。
8
刷一层油，从下往上卷起来。
9
从两头向中间盘起，叠在一起按成饼。
10
电饼铛提前预热，倒入底油，放入面饼。
11
盖上盖子，小火煎4~5分钟，一面煎黄后翻面面。
12
两面煎黄，盛出装盘即可。
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