目前市面上所售的洗碗机构造基本类似：机箱绝热防水，一般是一体成型的，一些老款式有拼接的，不过用户在数年的磨损下会有水沁漏的情况。上下两种喷管，并北配有加热装置；中间是碗篮架。清洗用水通过进水管、排水管两根管道形成水流。
洗碗机的工作模式一般分为洗涤状态和排水状态两种，通过进水管，在洗碗机机箱内部进行喷淋，上下两个喷淋管。待清洗完毕，将水通过排水管将脏水排出。END
餐具不可能只是简单的冲洗，复杂的工作模式以及细节的把握，是每一个洗碗机品牌都在深究的问题。在西方国家，洗碗机已经非常成熟，基本上每个家庭都有，而进口品牌的洗碗机也做的非常不错，尤其是一些诸如西门字，博世这样的西方品牌，认可度非常高。但是我们的麻辣火锅和水煮鱼还有米饭就把它们给难住了，深口碗和不同型号的餐具，还有中餐特有的调料和脏污类型让这些“舶来”产物“感冒”了，所以很多人形成了思维定势，洗碗机洗的并不干净。
正因如此，洗碗机的中式化成为洗碗机行业亟待解决的问题。像美的洗碗机、海尔、方太这些国产品牌开始在各自的方向上寻求突破。END
洗碗机中式化的第一步就是解决洗不干净的问题，如果可以让水清洗到所有的角落，这个时候餐具的摆放尤为重要。因为未经改造的西式洗碗机的碗篮并不适合放置中国碗。
西式洗碗机的碗篮放置刀叉碟子非常合适（上图），而放置中国碗则会倾斜，而且稳定性不好。（下图）
所以中式化洗碗机第一步要做的就是改造碗篮，使之适合中国人的用餐习惯。目前国产品牌像美的、海尔在这方面做的就很不错，可能是由于市场定位不一样吧，美的洗碗机多是大容量的，嵌入式和外置型都有，型号也比较多，适合传统的2+2+1甚至人数更多的家庭。海尔多是外置款，容量不大，比较节省空间，适合小户型或者人少的家庭。END
如今的家电都非常注重智能化操作，通过数据，控制电机驱动。压水的时候，把水推进到喷管里。在排水时，把水引到排水管。通过机械的调节，将洗碗机打造成一个有固定模式的设备，洗碗机启动以后，就开始自行运转。比如国产的美的3908智能洗碗机，更是可以自动扫描脏污程度，智能测算清洗模式。这和很多洗衣机、扫地机的发展模式非常类似。这也是中国人对于生活质量提高的一个普遍需求。END
洗碗机为了保证清洗质量，清洗时间一般比较长，少则十几分钟，多则一两个小时。现在的年轻夫妻都上班，没有多雨的时间在家里看着洗碗机工作，所以，数据的处理和传输就显得非常重要，现在国内很多大品牌的洗碗机都非常注重这一点，通过WIFI连接家里的无限，将洗碗机和手机APP的数据相互连通，即使上班也能知道家里洗碗机的工作状态。END
如今低碳节能的理念早已深入人心，尤其是我国北方，用电方面人们不至于太过迫切，但是对于水的浪费却不能原谅。洗碗机如果想得到国人的青睐，节能方面确实是不可不下的功夫。洗碗机一般都比较节水。这是一个测试，台式55厘米的洗碗机，六人用餐的餐具量，国内品牌用水6.54，国外品牌7.16。六个人的餐具，即便是用水更多的国外洗碗机，也比人工手洗更省水。END