小萝卜菜，算是冬天比较常见的菜了，味道也是好极了，不过他有很多种做法，每一种做法都是不一样的，所以我们需要学习的东西还是很多的，就如何学习过程来说，这也算是一种挑战，当然有挑战的过程才是最好的，没有挑战过程是不好的，所以我们需要学习更多的东西，来深入了解这些，才能更好的，学习更好的，这样自己也会最好的，你说是这样不，我们有时候需要做这样的尝试，不是吗，尝试多了，自然就知道该怎么做了。
食材
1
萝卜叶子 500g
2
干辣椒 少量
3
猪油 10-15g
4
盐 3-5g
5
冷水 20-40g
方法/步骤
1
首先是去除萝卜菜叶的黄叶部分，以及去除它的根系，
2
这是去除上面步骤的之后的萝卜菜，然后用菜篮子装起来，方便之后过程
3
这一步至关重要，是把它放到冷水里面，用火煮沸之后四五分的样子，然后在捞出来
4
接下来就是放猪油，放到锅里去炒，大概四五分钟样子就可以了
5
然后就可以放入盐，还有干辣椒，或者放其他的辣椒也可以
注意事项
1
炒小菜猪油可以多放点，味道会更好
2
炒小菜盐一定要少放，不然味道难吃