因为萝卜有股辛辣味，做萝卜菜需要注意这一点。
食材
1
白萝卜 一根
2
红尖椒 一个
3
里脊肉 一块
4
郫县豆瓣酱 少许
5
生抽 少许
方法/步骤
1
白萝卜洗净去头去根去皮，切成片红尖椒切成块，里脊肉切成大片备用。
2
锅中放少许油，油热后放入里脊肉炒成白色捞出。
3
锅中放油，油热后放入葱末炒出香味。
4
放入白萝卜翻炒变软。
5
放入红尖椒继续翻炒
6
放入里脊肉翻炒几下，在放入郫县豆瓣酱和少许生抽翻炒均匀，关火盛出。
注意事项
1
豆瓣酱比较咸，谨慎放盐
2
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