分享个香椿炒蛋的教程。
食材
1
香椿 适量
2
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
先做香椿酱：准备香椿适量，洗净去根。
2
用刀切碎。
3
撒盐少许。
4
加适量油，没过香椿、搅拌均匀。密封保存、平底锅倒适量油。
5
平底锅倒适量油。
6
来两勺香椿酱。
7
炒出香味。
8
两颗鸡蛋打散，倒入锅中。
9
炒均匀后摊平。煎至底面金黄。
11
出锅。香椿鸡蛋饼做好啦。
注意事项
香椿酱要多腌制一段时间。
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