主力不在，昨天制作的双菇排骨汤一个人消耗起来太慢了，想办法换个吃法解决它，于是有了这道黑胡椒蒜香炒面。这道面也是用利仁DHG-263A电火锅完成的，相比传统的炒锅，利仁电火锅的锅底不仅不沾而且因为平面所以受热更均匀，特别适合用来炒面，五档调节火力更是得心应手，来看一下这道炒面的制作方法吧。
食材
1
香菇 2朵
2
排骨 1块
3
细面条 200克
4
大蒜 2瓣
5
骨头汤 适量
6
盐 少许
7
黑胡椒 少许
8
橄榄油 适量
9
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
拥有靓丽外观的利仁DHG-263A电火锅，细节更是亮点多多
2
可分五个档位调节火力的旋转控温钮、稳固的橡胶防滑垫、安全的防烫手柄，可直立放置的透明玻璃锅盖、不粘锅涂层加宽厚平底。总之这是一款很适合家用的拥有煎、炒、煮、 涮、焖等多个功能的全能好锅！下面用它制作一道黑胡椒蒜香炒面
3
首先用筷子从香菇排骨汤里挟出排骨、香菇适量，香菇切片、排骨取肉。
4
锅内加水，水开放少许油盐，下面条，煮至8 成熟。
5
捞出面条过冷水冲凉滤干，保持筋道
6
利仁电火锅用3档加热，热后倒入橄榄油，油热后下蒜末爆香
7
加入面条转5档爆炒，加入香菇片、排骨肉、排骨汤、黑胡椒、少许盐翻炒调味。完成。
注意事项
1
没有丘比煎焙芝麻沙拉酱不加亦可，沙拉酱本身含盐所以加盐时请注意量。
2
面条不要煮过火因为还要下锅翻炒，煮过火面会不够筋道。
3
把电火锅放到离油烟机尽可能近的地方，打开抽油烟机可保持室内无油盐味。
4
本文由本人自身经验，只供参考。
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